VIN D'ORANGES
VIN d' ORANGES
Vous devez vous procurer :
12 pelures d'oranges d'hiver non traitées (il faut les faire sécher quelques jours)
1 litre d'alcool à 90°
1 litre d'eau minérale
4 litres de vin blanc sec, (toujours pareil, un vin de qualité vous assurera une bonne liqueur)
Faîtes tremper les pelures d'oranges dans 1 litre d'alcool à 90° pendant 15 jours minimum,
puis égouttez les,
rajoutez 4 litres de vin blanc sec et 40 morceaux de sucre,
passez au chinois, (filtrer) et mettez en bouteilles.
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