CAKE AUX OLIVES ET JAMBON
CAKE AUX OLIVES ET JAMBON
Cette recette est très facile, les enfants adorent et les grands aussi,
Ingédients :
500 ml de farine (attention ml pas gr)
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
3 oeufs
1 brique de crème fraiche liquide 25 ou 30ml
200 gr de jambon blanc coupés en dés
120 gr de gruyère coupés en dés
100 gr d'olives noires dénoyautées
100 gr d'olives vertes dénoyautées
Mélangez les poudres, puis ajoutez les oeufs entiers et la crème fraiche, mélangez à nouveau,
puis ajoutez le jambon et les olives, mélangez
Beurrez un moule à cake, farinez le, et versez le mélange,
Cuire 1 heure et quart à 180° en surveillant, plantez un couteau propre et sec, il doit ressortir propre,
La température de la cuisson et son temps, dépendent de votre four,
pour certains fours 3/4 d'heure suffisent,
si vous avez un moule en silicone, il faudra 1 h 1/4
A déguster avec une salade composée de mâche, endive et salade verte au choix,
bien aillée avec de l'huile d'olives et du vinaigre balsamique.
Bon apétit
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