VIN D'ORANGES

VIN d' ORANGES

 

Vous devez vous procurer :

12 pelures d'oranges d'hiver non traitées (il faut les faire sécher quelques jours)

1 litre d'alcool à 90°

1 litre d'eau minérale

4 litres de vin blanc sec, (toujours pareil, un vin de qualité vous assurera une bonne liqueur)

 

Faîtes tremper les pelures d'oranges dans 1 litre d'alcool à 90° pendant 15 jours minimum,

puis égouttez les,

rajoutez 4 litres de vin blanc sec et 40 morceaux de sucre,

passez au chinois, (filtrer) et mettez en bouteilles.

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