SAUCISSES AU CHOU VERT

SAUCISSES  POIVREES   AU   CHOU VERT

C' est en me trompant de recette que j'ai préparé ce plat croyant faire une soupe aux choux,

J'ai bien fait, c'est exellent !

C'est un mélange de potée, de soupe aux choux et de fricot de saucisses.....

Ingédients :

Saucisse italienne bien poivrée, (environ 20 centimètres chacun, serieux, sans rire !)

Un beau chou vert, bien brillant, que vous débiterez en lamelles de un à deux centimetres,

quelques pommes de terre,

un paquet de lardons natures,

deux oignons ou plus si vous aimez,

Quelques carottes, une ou deux chacun,

Faire revenir les  lardons avec les oignons coupés grossièrement, puis rajouter les saucisses, elles doivent avoirun  peu roussi.

Mettre le reste des ingrédients dans le faitout, couvrir d'eau chaude, saler modérément (la saucisse rend du sel), poivrer et cuire en cocotte minute 20 minutes ou une heure à feu très doux dans le faitout.

 

 

 

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