LAPIN à la TOMATE de Mamée Josette

Un lapin découpé en morceaux,

beurre, huile arachide, thym, sel et poivre,

une boite de tomates concassée ou 4 tomates fraiches et bien mures.

 

Faire cuire les morceaux de lapin dans moitié huile et moitié beurre avec une douzaine ou plus de gousses d'ail entières et non pelées.

Ajouter la tomate et le thym,

Saler et poivrer.

Laisser mijoter au moins 20/25 minutes pour terminer de cuire le lapin.

 

Simple et éfficace .

 

Perso, je l'accompagne de pâtes fraiches, style tagliatelli...

Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site