ROCHERS au CHOCOLAT et au GING
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ROCHERS AU CHOCOLAT ET AU GINGEMBRE
Pour 6 personnes |
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Ingrédients : 175 g de chocolat blanc 175 g de chocolat noir 100 g d'amandes effilées 50 g de gingembre confit papier sulfurisé piques à cocktail |
Préparation :
Faire le chocolat blanc au bain-marie. Ajouter le gingembre confit hâché et les amandes. Mélanger.
Déposer des cuillères de cette préparation sur du papier sulfurisé.
Déposer des cuillères de cette préparation sur du papier sulfurisé.
Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que cela refroidisse.
Faire chauffer le chocolat noir au bain-marie.
Piquer chaque bouchée refroidie avec un pique à cocktail et trempez le dans le chocolat noir fondu.
Poser sur une feuille de papier sulfurisé et laisser prendre.
Faire chauffer le chocolat noir au bain-marie.
Piquer chaque bouchée refroidie avec un pique à cocktail et trempez le dans le chocolat noir fondu.
Poser sur une feuille de papier sulfurisé et laisser prendre.
Consommer rapidement.
N.B. : vous pouvez acheter le gingembre confit ou si vous êtes patient, le confectionner vous-même (voir gingembre confit)
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