CAKE AUX OLIVES ET JAMBON

CAKE AUX OLIVES ET JAMBON

Cette recette est très facile, les enfants adorent et les grands aussi,

Ingédients :

500 ml de farine (attention ml pas gr)

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

3 oeufs

1 brique de crème fraiche liquide 25 ou 30ml

200 gr de jambon blanc coupés en dés

120 gr de gruyère coupés en dés

100 gr d'olives noires dénoyautées

100 gr d'olives vertes dénoyautées

 

Mélangez les poudres, puis ajoutez les oeufs entiers et la crème fraiche, mélangez à nouveau,

puis ajoutez le jambon et les olives, mélangez

 

Beurrez un moule à cake, farinez le, et versez le mélange,

 

Cuire 1 heure et quart à 180° en surveillant, plantez un couteau propre et sec, il doit ressortir propre,

La température de la cuisson et son temps, dépendent de votre four,

pour certains fours 3/4 d'heure suffisent, 

si vous avez un moule en silicone, il faudra 1 h 1/4

 

A déguster avec une salade composée de mâche, endive et salade verte au choix,

bien aillée avec de l'huile d'olives et du vinaigre balsamique.

 

Bon apétit

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